En una aplicación que desarrolle, hay una caso de uso donde el usuario final puede seleccionar con un solo boton N cantidad de registros cambiando su status, no es problema hacerlo con eloquent hacemos el update los que su campo «paid» esta en falso
Transaction::select('id','paid')->where('paid','<>',true)
->update(['paid' => true,'flag'=>true,
]); ¿ Entonces que hace ese campo «flag» ahí ? , lo uso para poder reversar la operacion , asociamos a un boton deshacer la siguiente funcion
Transaction::select('id','paid')->where('flag',true)
->update(['paid' => DB::raw('NOT paid'),'flag'=>false,
]); Aqui uso , un Raw , donde hago un operacion inversa al valor actual «Not paid» , si el campo esta en true lo cambia a falso y viceversa , además desactivo la bandera.
Espero te sea útil